Y.S. Eco Bee Farmsのローハニー

お久しぶりです！

暫く更新していない間にも、iHerbでちょいちょい買い物してましたよー

年末から子供の通う園でもインフルエンザなどウイルスがグングン流行り始めたので、

風邪予防のお守りにと思い気になりながら未だ買ってなかったこちらを買ってみました。

Y.S. Eco Bee Farms, 未加工ハチミツ、8.0 oz (226 g)

↑iHerbリンクです。

オーガニックの蜂蜜などを販売するY.S. Eco Bee Farmsのローハニーです。

こちらはオーガニックじゃないタイプ。購入時は381円でしたが2019年2月6日現在3倍以上の値段になってますね…一時的なものだといいですが。

そしてなぜかオーガニックの方が安い。半額になってます。

Y.S. Eco Bee Farms, 100％認定オーガニック未加工ハチミツ、8.0 oz (226 g)

↑iHerbリンクです。

ところでローハニーって何？

ローハニーは加熱処理していない蜂蜜のこと。

知らなかったんですが、よく見る液状の蜂蜜というのは効率化の為に加熱処理がされているんだそうですね。

こうしてできたさらさらの蜂蜜は流通の安定に貢献している反面、加熱処理することでビタミン等の栄養や風味が失われてしまっているとのこと。

いつもの蜂蜜と違うぞローハニー

今回は値段的にオーガニックの半額で買えたので、試しにと通常のローハニーを買ってみました。

風味の飛んでない蜂蜜ってどんな味なんだろう、とめちゃめちゃ気になっていた私。

注文してから届くまでワクドキが止まりませんでした。

届いてみると、こんな感じ。

ワセリンの80g用の容器と比べるとこんな感じ。

意外と大きい印象です。

プラスチックの軽い容器は捨てるのが簡単でありがたい～！

開けてみると完全に固形。よく冬に固まってしまう蜂蜜みたいにスプーンが折れるくらい固くなってるのかも・・・とかなり心配になりながらスプーンを入れてみると、意外とサクッと刺さりました。

食べごろのシャーベットぐらいの固さです。

iHerbのレビューにはそのまま食べてもおいしい！と書いてあったのでまずはそのまま食べてみることに。

まろやかでおいしい！

なんだろう、知っている蜂蜜とは全く違いますね！

蜂蜜って料理に使ったりヨーグルトにいれたりするのは好きだったんですが、そのまま食べるとちょっと甘さがきついというか、喉の奥に残るので苦手なんです。

でもローハニーは全然しつこくない、おいしい手作りの飴を食べてる感じ。

そのままでおやつみたいなので、子供も「おいしいね～！」とにこにこ舐めてましたよ。

風邪予防に毎日1さじ食べてもいいのですが、うちではパンに塗ることが多いです。

焼いたパンにココナッツオイルとローハニーを1さじずつ塗って食べると、朝から幸せになれちゃいます。

加熱してしまうともったいないので、そのまま食べるかパンに塗るのがおすすめです。

飴みたいでおいしいので、常備しておくと喉がいがらっぽいときにさっと舐められてとっても便利。冬の必需品になりそうです。

次は大きいサイズでリピしようと思っています！